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Über den Blog

Ernährung ist ein polyvalentes Thema. Ernährung soll einfach sein, schmecken und sättigen. Unsere Ernährung soll desweiteren Gesund sein sowie zu qualitativ hochwertiger Lebenszeit beitragen. Während meines Studiums habe ich das Thema Ernährung aus diversen Blickwinkeln betrachten können und möchte Ihnen hier relevante Themen anhand wissenschaftlicher Fakten darstellen, damit Sie in der Lage sind, eine eigene Meinung zum Themenfeld-Ernährung zu entwickeln.

Themen dieses Blogs sind neben den Grundlagen der Ernährung wie Kohlenhydraten sowie dem Stoffwechsel auch Lebensmittel(-gruppen), Krankheiten mit einem Ernährungszusammenhang, die Ernährung von Sportlern und die Nachhaltigkeit der Ernährung.

Über mich

Mein Name ist Maik Sührer und ich habe an der Justus-Liebig-Universität in Gießen das Fach der Ernährungswissenschaften studiert und dieses in der Regelstudienzeit von sechs Semestern mit einem Bachelor of Science abgeschlossen. Aktuell befinde ich mich im Masterstudiengang der Ernährungswissenschaften an der JLU-Gießen und im Zertifizierungsprozess zum Ernährungsberater-VDOE (Berurfsverband Oecotrophologie).

Auf Twitter bin ich unter „@MaikNutrition“ zu finden.