Natrium – Alles was du wissen musst

Die Elektrolyte Natrium und Chlorid bilden zusammen unser Speisesalz (Natriumchlorid). Kochsalz steht in der Kritik, da es zu Bluthochdruck und den daraus resultierenden Folgeerkrankungen beitragen soll. Wie viel Kochsalz in Deutschland konsumiert wird und wie viel Kochsalz bzw. Natrium wir essen sollten, sind spannende Fragen.

Calcium – Alles was du wissen musst

Calcium ist vermutlich jedem als Bestandteil des Knochens bekannt. Der Einfluss von Calcium auf den Knochenstoffwechsel und der Zusammenhang zwischen Calcium und dem Osteoporose-Risiko sollen in diesem Text erläutert werden.

Magnesium – Alles was du wissen musst

Magnesium ist ein wichtiger und bekannter Mineralstoff. Viele Personen supplementieren Magnesium, da dieses mit Krämpfen in Verbindung steht. Doch wie viel Magnesium benötigen wir am Tag und droht uns wirklich ein Mangel?